“Non basta saper scegliere un tè. Uscito da un grande giardino e composto da foglie eleganti, il tè che sfoggia il più bell’aspetto e il miglior aroma potrebbe non mantenere le promesse e rivelarsi, una volta in tazza, alquanto banale.” (da IL GRANDE LIBRO DEL TE’, IdeaLibri).
La degustazione del Tè è un`ascesi in cui l’esecuzione del gesto, trascina con sé un pensiero giusto ed un cuore appacificato. Entrare in sintonia con il tè significa obbligarsi a ritrovare il proprio essere profondo e mettere all’opera dentro di sé le quattro virtù che sono l’essenza stessa del Tè: Armonia, Rispetto, Purezza e Serenità nell’attività. E ciò non soltanto durante una cerimonia del tè, ma nella vita di tutti i giorni.
Serata introduttiva al mondo del Tè con cenni di storia sulla bevanda millenaria,
botanica relativa alla pianta, considerazioni ed esperimenti con l’acqua per preparare il Tè, lavorazione delle foglie e relative tipologie di Tè ottenute,
Degustazione di 6 tipi diversi di Tè: verde, bianco, giallo, oolong, rosso e pu’er .
Conduce la serata NOH, il teatro del tè



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